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スイートポテト作り!

相鉄線鶴ヶ峰駅より徒歩12分にあります認知症高齢者グループホーム神田園の管理者ブログです。神田園の日常生活の一部をご紹介しています。

先日、ご利用者のご家族が家庭菜園で採れた野菜をたくさん持ってきてくれました。今日はそのうちのジャガイモを使ったスイートポテトを一緒に作りました。ジャガイモのスイートポテトは私も初めてだったのですが、夜勤に来たらすぐに持ってきてくれて試食させてくれました。とてもおいしかったです。昨日はポテトサラダも作ってくれたようです。